Бывает ли аллергия на картофель у ребенка и по каким симптомам ее определить

Такой вид реакции иммунной системы организма, как аллергия на картофель у ребенка, является малоизвестным явлением в настоящее время. Именно поэтому врачи часто упускают этот овощ из виду, когда определяют причины развития отрицательной реакции, а также часто рекомендуют его аллергикам в качестве безопасного и гипоаллегенного продукта. Важно заметить, что аллергия на картошку появляется у ребенка из-за того, что в составе клубней присутствуют белки и крахмал. При выявлении любых неприятных симптомов после приема в пищу картофеля необходимо обязательно рассказать об этом врачу, поскольку любая аллергическая реакция организма способна вызвать у человека анафилактический шок.

Причины

много картофеляДо недавних пор картофель являлся одним из наиболее известных и популярных продуктов питания (особенно диетического). Однако недавно бельгийские ученые провели медицинское исследование, чтобы узнать, может ли быть аллергия на картошку. Для проведения исследования были отобраны дети от 3,5 месяцев до 2 лет, которые подвержены аллергическим реакциям, возникающим по непонятной этиологии. В результате данного исследования было установлено, что картошка стала причиной аллергии у каждого 4 малыша, тогда как у остальных детей ответ иммунной системы был замедленного типа. После того как родители исключили этот продукт из детского меню, у 7 из 8 детей произошло снижение данной отрицательной реакции в 2 раза.

Нередко данная реакция возникает у детей до года, с начала введения картошки в первый прикорм. Как упоминалось ранее, основной причиной данной реакции является компонент картофеля – крахмал, содержащийся в овоще в большом количестве. Кроме этого возможно появление реакции организма на белки, также присутствующие в клубнях.

Нередко возникает такая ситуация, когда аллергия у ребенка на картошку становится причиной подобной реакции на все представители пасленового семейства.

Симптомы заболевания

ребенок чихаетЭта болезнь не протекает бессимптомно и сопровождается признаками, характерными любой пищевой аллергии. Иногда данные симптомы «атакуют» детский организм сразу же, но также они могут проявиться и спустя несколько дней после приема в пищу картошки.

Основные признаки аллергии:
  • крапивница;
  • хриплый голос;
  • сложности с совершением дыхания;
  • проблемы при глотании;
  • небольшой отек и зуд носа, губ, лица, слизистой рта;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • кашель, насморк;
  • частый чих;
  • резкие головные боли;
  • анемия;
  • бессонница;
  • зуд;
  • покраснение белков глаз;
  • сыпь на теле.
Если данная болезнь будет развиваться слишком сильно, она может способствовать появлению анафилактического шока и помочь смогут только врачи, поэтому потребуется срочно вызывать скорую помощь.

Стоит знать, что при аллергии на картофель иногда даже не нужно есть этот овощ, достаточно просто находиться в помещении, где его чистят. В некоторых случаях ребенок перерастает данный вид аллергии, особенно если ребёнку на ее начало было менее 3 лет, и в старшем возрасте она его не беспокоит. Но может случиться так, что специфическая реакция организма на этот продукт сохраняется, и тогда взрослые будут постоянно находиться под риском возникновения анафилактического шока.

Наиболее сильно возникновению аллергии на картофель подвержены именно дети, особенно в возрасте до 1 года. Это связано с тем, что в первый год жизни у них формируются все физиологические процессы, происходящие в организме и большинство продуктов, привычных для взрослого человека, становятся для них опасными. Симптомы аллергической реакции на употребление картофельного пюре у грудничков аналогичны тем, что наблюдаются и у других возрастных групп, поэтому лечение будет стандартным.

Прежде чем приступать к лечению заболевания, необходимо пройти диагностику и правильно определить аллерген. Только после этого доктор сможет назначить эффективное лечение.

Как можно заметить развитие болезни

врач улыбается ребенкуПри проведении диагностики у малышей необходимо, первым делом, обратить внимание на рацион питания матери. Для этого стоит вести специальный дневник, в котором нужно указывать, какие именно продукты были приняты ею в качестве питания. При помощи этого простого метода можно легко понять, какой именно пищевой аллерген вызвал развитие аллергической реакции. Также можно воспользоваться иным методом: если вы подозреваете, что отрицательную реакцию вызвал картофель, постарайтесь не есть его несколько дней, после чего снова включить в собственный рацион питания. Если такой овощ способен вызвать аллергию, у малыша очень быстро появятся симптомы заболевания. Однако такой способ определения болезни может вызвать резкую и отрицательную реакцию организма, поэтому осуществлять его следует только под контролем специалиста.

Если самостоятельно определить причину не удается, нужно обязательно посетить врача аллерголога и педиатра.

Первый из них назначит правильное лечение, а второй проведет обследование организма, а также составит полезный для здоровья рацион питания.

Чтобы выявить аллергию на картофель и блюда из него, больному понадобится пройти несколько видов анализов:
  1. Анализ на определение иммуноглобулина Е в организме.
  2. Анализ крови на аллергены.

После этого врач назначит правильное и тщательно подобранное лечение, при помощи которого можно быстро будет побороть аллергию, а также сделать это с минимальным риском для здоровья больного.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

5 × два =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: