Какой должна быть диета при аллергии у ребенка

Из каких продуктов состоит гипоаллергенная диета для детей? Вне зависимости от степени проявления аллергии и того сколько съест ребенок аллергенных продуктов, она может оказать негативное воздействие на здоровье. Без должного лечения она со временем переходит в хроническую форму. Но маленькому ребенку нужно и не давать продукты, вызывающие аллергию у грудничков, к которым у его организма имеется данная специфическая реакция. Диета при пищевой аллергии необходима и в случае наличия других причин аллергии, так как помогает организму адаптироваться и не дает развиться осложнениям. Что можно есть при аллергии малышам, на этот вопрос попробует ответить данная статья.

Основные принципы диеты

Яблоки зеленые

Детям, чей возраст не превышает пяти лет, диета при аллергии у ребенка должна назначаться исключительно врачом аллергологом, так как в этом возрасте большинство процессов в организме только формируются, некоторые продукты питания не следует полностью исключить из рациона питания.

Что касается грудных малышей, то особое питание при аллергии у детей касается кормящей матери, которой запрещено есть продукты с высоким риском провоцирования аллергической реакции, какие продукты именно описано ниже.

Первые несколько недель после родов кормящей маме обязательно следует придерживаться соответствующей диеты и питаться исключительно правильно, ограничивая себя максимально, так как на данном этапе еще не понятно имеется ли аллергическая реакция у малыша или нет. Но здесь есть одно но – у мамы не будет хватать питательных веществ для малыша и здесь на помощь приходят витаминные комплексы, которые необходимо принимать на протяжении всего кормления.

Отметка гипоаллергенноЕсли для кормления используется смесь, то на ней также должна стоять маркировка – гипоаллергенно. Годовалого малыша уже не возможно кормить одной смесью, поэтому вводя ему прикорм, следует быть максимально осторожными.

После процедуры лечения большинство аллергичных продуктов разрешатся вводить в рацион, но только в ограниченном количестве. Порой специалист принимает решение, что список аллергенных продуктов для детей наиболее опасных необходимо полностью прекратить употреблять до конца жизни.

Но все же, детский организм, несмотря на свой возраст, справляется с аллергическими реакциями гораздо легче, чем взрослый, и у него неприятные симптомы просто проходят сами собой по прошествии некоторого времени после исключения аллергена.

Нередко для аллергиков полное устранение негативных симптомов, которое подразумевает диетотерапия, потребует всего несколько недель, а бывает для кого-то два месяца окажется достаточно, поэтому каждый отдельный случай требует внимания со стороны специалистов.

Особенно опасно употреблять аллергенные продукты для детей по причине того, что они плохо усваиваются неокрепшим организмом, а во время обострения представляют собой угрозу для жизни.
Продукты, вызывающие аллергию у детей в большинстве случаев:
  • грибы;
  • красного и оранжевого цвета овощи или фрукты;
  • морепродукты;
  • цитрусовые;
  • молоко именно коровье;
  • птичьи яйца;
  • орехи;
  • шоколад;
  • копчености;
  • газированные напитки;
  • сладкая выпечка;
  • кофе и какао;
  • приправы;
  • консерванты;
  • сладости;
  • полуфабрикаты.

Помимо этого достаточно обширного списка того, чем нельзя кормить ребенка при аллергии, существуют и другие продукты питания, которые следует вводить ограничено и наблюдать за реакцией ребенка с аллергией, к их числу относятся: жирное мясо, смородина, бобы, абрикосы и кукуруза. Они редко способны вызывать аллергическую реакцию, но каждый организм индивидуален.

Исключить из меню при аллергии у детей данные продукты не составит труда, так как урон детскому здоровью не будет нанесен, а используя интересные рецепты в данном случае можно приготовить уникальные и вкусные блюда для детей. Нельзя, чтобы гипоаллергенная диета для детей 1 года включала в себя сосиски и колбасы по причине того, что в них имеется нитрат натрия.

То же касается и йогуртов, срок хранения которых превышает две недели, их употреблять также нельзя, так как в их составе имеются консерванты, что для аллергика недопустимо.

Питание детей продуктами, разрешенными к употреблению

Несмотря на то, что большинство самых вкусных продуктов придется исключить из рациона аллергика в 1 год, но питание для детей аллергиков также можно сделать вкусным, включив туда разрешенные продукты, из которых можно придумать уникальное и разнообразное гипоаллергенное меню ребенка на каждый день.

Пароварка, рыба, брокколиСписок продуктов, что можно кушать в 1 год и в 2 содержит:

  • субпродукты;
  • нежирное мясо;
  • кисломолочные продукты;
  • рыба, выловленная в реке;
  • хлебцы;
  • зеленые и белые фрукты, овощи;
  • масла;
  • отвар шиповника;
  • слабый чай.
Что касается приготовления пищи при наличии пищевой аллергии у детей, то специалисты советуют придерживаться следующих простых правил:
  1. Приготовить пищу в случае с ребенком аллергетиком можно на пару или при помощи варки, но жарить ничего нельзя, так как это приводит к более тяжелому перевариванию пищи.
  2. Крупы, из которых ребёнку варится каша, следует предварительно вымочить около двух часов.
  3. При приготовлении супа, первый бульон нужно сливать.

Все новые продукты можно вводить в малых количествах и тщательно следить за реакцией организма ребенка в 1 год. С этой целью можно использовать рецепты, которых на просторах интернета огромное количество.

Если на протяжении двух суток аллергия у ребенка не проявилась, значит, в следующий раз данный продукт можно предложить в чуть большем объеме.

У родителей часто возникает вопрос — чем кормить ребенка аллергика, если практически все продукты вызывают у него негативную реакцию? На самом же деле, порой аллергию может спровоцировать сочетание некоторых продуктов в рационе, в таком случае определить, что именно послужило толчком для развития такой реакции невозможно без посещения специалиста. Существует специальная методика для выявления конкретного аллергена, она достаточно безболезненна и дает стопроцентный результат. Единственное, что придется потерпеть малышу – это небольшие повреждения на коже, куда будет помещен аллерген.
Независимо от формы аллергической реакции, диета при аллергии у детей является обязательной процедурой по причине того, что на фоне аллергии в человеческом организме может возникать чувствительность к новым веществам, таким образом, количество возможных аллергенов постоянно возрастает. То есть гипоаллергенная диета для ребенка 2 лет будет оказывать лечебное действие в любом случае.

Что касается кормящей мамы при аллергии у ребенка, ей также важно придерживаться указанных выше рекомендаций и не добавлять в пищу запрещенные продукты.

Классификация продуктов по степени воздействия

Яблоко зеленое

Учеными уже давно установлено, что далеко не все продукты питания для детей до года обладают сенсибилизирущими свойствами, то есть их условно можно разделить на три большие группы, обладающие различной степенью аллергенности. Самые аллергенные продукты для детей с ярко выраженной сенсибилизирующей функцией, запрещенные к употреблению были описаны выше, именно их гипоаллергенная диета для детей категорически исключает.

 

Продукты аллергены для детей средней степени:
  • гречка;
  • сахар;
  • рис;
  • свекла;
  • мясо курицы;
  • горох.

Данные продукты опасны, но полностью их исключать из рациона не нужно. У детей имеется необходимость в их употреблении, но гипоаллергенная диета по адо для детей подразумевает постепенный ввод этих продуктов и в малых количествах. Если у ребенка имеется непереносимость молока коровы, то и с ее мясом тоже следует быть аккуратным.

Низкоаллергенные продукты, представляющие меньшую опасность для здоровья:
  • мясо кролика и индюка;
  • перловка;
  • зелень;
  • пшено;
  • кисломолочные продукты;
  • яблоки зеленые;
  • кукуруза.

Ребенок, ест, суп

На эти продукты аллергия возникает редко, поэтому гипоаллергенная диета для детей 3 лет разрешает их употребление.

Следует знать, что детям до 5 лет запрещено употреблять шоколад и копчености даже в случае отсутствия аллергической реакции, так как они оказывают негативное воздействие на психику ребенка и пищеварительную систему.

Диетическое меню для ребенка аллергика из разрешенных к употреблению продуктов должен составлять исключительно специалист, так как при этом должны учитываться все полезные микроэлементы, которые он ограничивает путем устранения аллергенной еды. Восполнить их можно за счет использования других продуктов или введение в рацион витаминов.

Родителям придется максимально использовать фантазию, затрачивая время на рецепты и приготовление больше чем обычно. Можно использовать рецепты из интернета, сделав питание ребенка разнообразным каждый день, но при этом должна сохраняться гипоаллергенная диета для ребенка.

Во время острого периода следует придерживаться вегетарианских блюд для детей, точнее супов, которые будут приготовлены из овощей и круп. При этом масло следует обязательно использовать, также можно воспользоваться лавашем или лепешкой, которые будут приготовлены без использования дрожжей.

Лучше всего подойдет для этого таблица, которую можно найти у каждого педиатра или аллерголога. Именно в ней будут подробно расписаны все диетические продукты, а также допустимые и недопустимые отклонения от нормы питания.

При аллергии на коже, которая возникла по причине неправильного питания, отлично подойдут антигистаминные мази, которые назначает только врач. А что касается других проявлений, то здесь в зависимости от возраста и состояния здоровья малышу могут понадобиться таблетки или сироп.

Что именно вызвало такую реакцию организма, в данном случае может сказать только лечащий врач, который проведя все исследования и пробы, поставит точный аллергический диагноз.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

4 − 3 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: