5 категорий продуктов которые могут вызвать аллергию

Почему бывает аллергия на продукты? Аллергическая реакция на продукты достаточно редкое явление, которое развивается максимум у пяти процентов населения всей земли. И главной ее причиной является наследственный фактор, причем у детей эта аллергия на продукты с годами нередко проходит, а вот у взрослых, в принципе, как и у детей, может быть обычная невосприимчивость конкретного продукта. На какие продукты может быть аллергия?

Причины у малышей и взрослых

Аллергия, ребенок, высыпния Как уже говорилось выше, основная причина развития аллергии – это наследственная предрасположенность. Если родитель аллергик, вероятность, что у ребенка будет аллергия на продукты питания очень велика. Но при этом аллерген может оказаться разным.

У новорожденного аллергические реакции бывают редко, но вызвать их развитие могут такие факторы, как:
  1. Детский прикорм.
  2. Неправильные продукты питания у кормящей мамы.

Что касается детского питания, то здесь аллергическая реакция происходит по причине непереносимости одного из компонентов или же если у ребенка есть пищевая аллергия на молоко. Еще один немаловажный факт – это наличие в смеси фруктов, вызывающих аллергию.

Аллергеном могут оказаться абсолютно разные продукты питания, но чаще пищевая аллергия бывает при употреблении:
  • орехов;
  • фруктов;
  • молока.

Но существует и иная форма аллергии, которая возникает после обычной аллергической реакции на аллерген. Например, чаще возникает реакция на сульфиты, которая становится причиной анафилактического шока.

Следует знать, что и лечение в данном случае будет совершенно иное. В принципе методы лечения аллергии, которая возникает от самого аллергена и от генетической предрасположенности, также должны отличаться.

Помимо перечисленного выше, причиной, по которой у малыша развивается аллергия на пищевые продукты, может стать преждевременный прикорм или же злоупотребление некоторыми продуктами питания-аллергенами.

Не стоит сбрасывать со счетов и применение некоторых лекарственных средств, среди которых наибольшее влияние оказывают антибиотики, употребляемые в первый год жизни.

Но далеко не всегда у человека развивается пищевая аллергия по причине употребления продуктов питания, в некоторых случаях это результат неправильной работы желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей.

Еще одна выделяемая причина – это проблемы с состоянием печени, которая вследствие зашлакованности организма не может функционировать должным образом, что вызывает симптоматику аллергии.

Продукты

Молоко, стакан, бутылкаК числу продуктов, которые чаще других являются провокаторами аллергии у взрослых и детей относятся молоко, злаки, некоторые овощи и фрукты:

  1. Молочные продукты вызывают аллергическую реакцию у двух процентов населения земного шара, то есть молоко – это главный аллерген у детей и взрослых. В данном случае для устранения такой реакции организма необходимо полностью исключить молочные продукты из собственного рациона. Причем это же касается молокосодержащих продуктов.
  2. Злаки. Здесь речь идет непосредственно о кукурузе, овсе, пшеницы и ячмене. При этом важно не есть и хлебобулочные изделия, так как делаются они именно из перечисленных выше злаков. При этом аллергику стоит отдать предпочтение мясным, бобовым и молочным блюдам.
  3. Овощи и фрукты. Есть мнение, что разрушить аллергенные вещества способна термическая обработка продуктов. Но, что касается орехов, то здесь этот метод не работает.
  4. Яйца. Справиться с аллергией поможет полное удаление из рациона питания самих яиц и продуктов, в составе которых они имеются. Что касается малышей, то у них аллергическая реакция обычно происходит именно на яичный белок.
  5. Морепродукты. В данном случае ситуация абсолютно аналогична с предыдущими, но поскольку рыба и продукты моря дают человеку большое количество йода, отказавшись от их употребления необходимо искать замену или же употреблять йодосодержащие витамины.

У малышей аллергическая реакция на пищевые продукты ничем не отличается от взрослых, вследствие чего родителям, страдающим аллергией необходимо вести специальный дневник. Куда будут записываться все новые продукты, которые употребляет ребенок и соответствующая реакция на них.

Симптоматика

В зависимости от состояния иммунной системы, возникающие симптомы могут иметь различную выраженность, но существует ряд известных симптомов, каких именно перечисляется ниже:
  • поражение кожного покрова;
  • отечность;
  • аллергический ринит;
  • зуд;
  • сухой кашель;
  • слезоточивость;
  • покраснение глаз;
  • тошнота и рвота;
  • боли в животе;
  • перемены в артериальном давлении;
  • повышение температуры;
  • общее ухудшение самочувствия.
Симптомы, описанные выше, у взрослых и детей исчезают после исключения продукта раздражителя из рациона питания.

В зависимости от имеющихся симптомов, лечение назначается в каждом случае индивидуально. Избегать приема у врача не стоит, так как без должного лечения могут возникнуть некоторые осложнения, к числу которых относятся отечность гортани и анафилактический шок.

Лечение

Чтобы предотвратить возможную аллергическую реакцию и возникающие вследствие нее симптомы необходимо полностью исключить все продукты, в составе которых есть аллерген даже в незначительном количестве, а также отказаться от соусов, консервантов, майонеза и тому подобных.

Рекомендации, врач, пациентГотовить пищу лучше самостоятельно, отдав предпочтение натуральным продуктам или же изучать с особой внимательностью состав выбранного.

Если человек, полностью следовавший всем рекомендациям врача, все же испытывает аллергическую реакцию, необходимо начать принимать антигистаминные медикаментозные средства. При этом желательно отдать предпочтение именно зарекомендовавшим себя препаратам второго и третьего поколения, которые вызывают минимальный спектр побочных реакций.

Бывает, что аллергик может заметить у себя неожиданно развивающийся отек Квинке и приступ, схожий с астмой, ему необходимо как можно раньше вызвать скорую помощь.

В целом, лечение у взрослых людей должен назначать исключительно специалист-аллерголог, который приступает к назначению препаратов исключительно после ряда проведенных исследований.
Некоторым людям, которым постоянные симптомы в виде приступов аллергии не дают покоя, специалисты предлагают воспользоваться специфической иммунотерапией, которая заключается в следующем:

  1. В организм пациента вводится аллерген.
  2. После чего он учится справляться с возникающим раздражителем.
  3. Со временем дозировка аллергена будет увеличиваться.
Полученный результат заключается в том, что организм будет менее восприимчив к продукту, вызывающему у него в прошлом аллергию.

Но при этом следует знать, что такое лечение занимает достаточно много времени и назначается исключительно в период ремиссии. Главное условие при этом – пациент должен на протяжении часа после введения быть под присмотром специалиста.

Если причина развития аллергии – печень, то в данном случае достаточно почистить организм при помощи медикаментозных средств, назначаемых в нужной дозировке специалистом. Данная процедура значительно поможет устранить симптомы аллергии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

4 + 5 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: