Аллергия на цитрусовые является самым распространённым видом пищевой аллергии, которая может быть врождённой либо приобретённой. Подвержены ей как дети, так и взрослые. Неадекватный ответ иммунной системы может быть вызван индивидуальной чувствительностью организма к определённым химическим составляющим самого плода или связан с особенностями организма человека.
Кроме того, существует и ряд внешних факторов, влияющих на вероятность возникновения и степень протекания аллергической реакции. Это вид, сорт, цвет цитрусов, регион их произрастания, условия хранения и транспортировки, вещества, которыми он обрабатывался, экологическая обстановка и другие.
Почему возникает аллергия
Причины возникновения острой реакции организма на цитрусы могут быть самыми разнообразными.
- реакцией организма на органические соединения самого плода – тиамин, пантотеновую или аскорбиновую кислоту;
- ответом на ярко окрашенные в оранжевый цвет плоды и определённые сорта цитрусовых фруктов.
В данном случае идёт речь об истинной аллергии, то есть реакция проявляется от употребления даже очень малого количества продукта.
Кроме того, у таких людей аллергия на цитрусовые может возникнуть от запаха плода или прикосновения к нему. Лица с истинной аллергией на цитрусовые не могут пользоваться косметическими и парфюмерными средствами, содержащими экстракты данных плодов, не воспринимают лекарственные препараты и продукты, в состав которых входят компоненты цитрусов.
Псевдоаллергия (пищевая непереносимость) имеет место:
- в случае перенасыщения организма экзотическими продуктами;
- нехватки пищеварительных ферментов для расщепления молекул цитрусов до безопасных размеров;
- по причине дисбактериоза кишечника и повышенной его проницаемости;
- при наличии хронических заболеваний печени, почек, гельминтоза;
- злоупотребления некоторыми лекарствами;
- вследствие генетической предрасположенности.
- экологическая ситуация в районе произрастания плодов, методы их выращивания (использование пестицидов, ядохимикатов, удобрений);
- длительность транспортировки и условия хранения (цитрусы при этом обрабатываются специальными химическими веществами от плесени и гнили, которые нельзя определить на глаз, на вкус или на запах).
- патологического протекания беременности матери;
- раннего введение прикорма и перекармливания малыша;
- несовершенства пищеварительной и иммунной систем ребенка;
- несоблюдения матерью гипоаллергенной диеты во время лактации.
Симптоматика
Аллергия на цитрусовые может возникать как у детей, так и у взрослых, но симптомы у них иногда различаются из-за особенностей развития иммунитета и пищеварительной системы в детском и зрелом возрасте.
- Мелкоточечных высыпаний на щеках, подбородке, на лбу, в местах сгибов конечностей.
- Покраснений и отёчности кожи, сопровождающихся жжением и зудом.
Нередко при этом развивается аллергический ринит, характерными признаками которого являются выделения из носовых ходов, чихание и слезотечение. Покраснение и отёчность век, жжение в области глаз свидетельствуют о наличии аллергического конъюнктивита.
Как и любая пищевая аллергия, реакция на плоды апельсинов, мандаринов и других цитрусов, может сопровождаться расстройством пищеварения: метеоризмом, диареей, диспепсией и кишечными коликами.
Опасным проявлением являются отёки гортани и носоглотки, о чём говорит лающий кашель, першение в горле, затруднение дыхания.
Аллергия на цитрусовые у взрослых чаще имеет проявления в виде ринитов и конъюнктивитов. В ряде случаев также появляется сыпь, сопровождающаяся зудом, и наблюдаются желудочно-кишечные расстройства.
Опасность представляет проявляющийся на слизистых оболочках дыхательных путей отёк Квинке, который может привести к стремительному удушью. Иногда имеет место анафилактический шок. В этом случае кожные покровы пострадавшего выглядят бледными и синюшными, происходит резкое падение артериального давления и потеря сознания.
Терапевтические мероприятия
Аллергия на цитрусовые может иметь опасные последствия для аллергиков, поэтому лечение нужно начинать с консультации у аллерголога, который проведёт необходимые диагностические мероприятия и назначит схему терапии, которая будет включать ряд мероприятий.
- Энтеросорбенты – помогают вывести аллергены из организма и наладить работу пищеварительной системы.
- Антигистаминные препараты для внутреннего применения с целью снятия симптомов (устранение зуда и отёчности, уменьшения кожных проявлений.
- Средства для наружного применения в виде кремов и мазей – для устранения болевых ощущений, снятия воспаления и отёков на коже, предотвращения распространения инфекции.
- Назальные спреи и глазные капли – для снятия симптомов аллергического ринита и конъюнктивита.
- Специальные ингаляторы и небулайзеры для ликвидации отёков со слизистых оболочек горла и носоглотки при возникновении приступов удушья.
- Гормональные препараты в случае тяжёлого течения аллергическойреакции.
- Ферменты и другие лекарственные средства для восстановления функционирования желудочно-кишечного тракта.
- Витамины и иммуномодуляторы для коррекции работы иммунной системы и общего укрепления организма.
Физиотерапевтические процедуры:
- Аэрозольная терапия.
- Электрофорез кальция–для уменьшения проницаемости сосудов и снятия отёков.
- Горячие ножные и ручные ванны для купирования приступов астмы.
- Ультрафиолетовое облучение для улучшения работы иммунной системы между приступами астмы.
- Индуктотермия надпочечников – стимулирование функций коры надпочечников.
Также рекомендуется диета гипоаллергенная и очищающая.
Аллергия на цитрусовые – явление нередкое, так как эти плоды имеют своеобразный состав и являются мощными аллергенами. Кроме того, организм людей в здешних регионах к ним не приспособлен и передозировка данными продуктами может привести к неадекватной реакции даже у здоровых людей.
Стоит также помнить, что с большой осторожностью следует включать в рацион цитрусы беременным женщинами и детям.
